Dieses Hähnchenwurst mit Gemüse-Rezept ist ein einfaches, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit saftigen Hähnchenwürsten und einer Vielzahl an frischem Gemüse wird es zu einer nahrhaften Mahlzeit, die in nur einer Pfanne zubereitet wird. Ideal für alle, die ein unkompliziertes, aber leckeres Gericht suchen!
Zutaten:
- 4 Hähnchenwürste (ca. 400 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Saft von 1/2 Zitrone (optional)
- Frische Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)
Zubereitung:
- Hähnchenwürste anbraten: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Hähnchenwürste in die Pfanne legen und rundherum anbraten, bis sie schön gebräunt sind und durchgegart (ca. 7-10 Minuten). Nehmen Sie die Würste aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
- Gemüse anbraten: In derselben Pfanne das gewürfelte Gemüse (Zwiebel, Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli) hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird, aber noch etwas Biss hat. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten weiter braten, bis der Knoblauch duftet.
- Würzen: Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Thymian, Paprikapulver und Oregano würzen. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es weitere 3-4 Minuten köcheln.
- Hähnchenwürste wieder hinzufügen: Die Hähnchenwürste zurück in die Pfanne geben und das Ganze für 2-3 Minuten weiter kochen, sodass sich die Aromen gut miteinander vermischen. Optional können Sie noch etwas Zitronensaft darüber träufeln, um eine frische Note hinzuzufügen.
- Servieren: Mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren und sofort servieren.
Tipps:
- Gemüsevariationen: Sie können auch anderes Gemüse wie Pilze, Süßkartoffeln oder grüne Bohnen hinzufügen.
- Für mehr Geschmack: Fügen Sie etwas Chili-Flocken oder eine scharfe Sauce hinzu, um das Gericht zu würzen.
- Beilagen: Diese Hähnchenwurst mit Gemüse passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem grünen Salat.
- Für Meal Prep: Diese Mahlzeit lässt sich gut vorbereiten. Stellen Sie die Portionen in luftdichte Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank für 2-3 Tage auf.
Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Hähnchenwurst mit Gemüse
1. Kann ich die Hähnchenwurst durch eine andere Wurstart ersetzen?
Ja, Sie können die Hähnchenwurst durch andere Würstchen wie Putenwurst, Schweinewurst oder sogar vegane Wurstalternativen ersetzen, je nach Geschmack und Vorlieben.
2. Kann ich auch anderes Gemüse verwenden?
Ja, das Rezept ist sehr anpassbar! Sie können das Gemüse nach Belieben austauschen, z. B. mit Auberginen, Spinat oder grünen Bohnen. Passen Sie die Garzeit an, wenn das Gemüse mehr oder weniger Zeit zum Garen benötigt.
3. Kann ich die Hähnchenwurst im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können die Hähnchenwurst auch im Ofen zubereiten. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie die Wurst für etwa 20-25 Minuten, bis sie durchgegart ist. Das Gemüse kann in derselben Zeit auf dem Herd oder in einer separaten Pfanne zubereitet werden.
4. Wie kann ich das Gericht würziger machen?
Wenn Sie das Gericht schärfer mögen, können Sie zusätzliche Chiliflocken oder eine scharfe Sauce wie Sriracha hinzufügen. Eine Prise Cayennepfeffer sorgt ebenfalls für mehr Würze.
5. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, dieses Gericht eignet sich gut für Meal Prep. Sie können die Hähnchenwurst und das Gemüse im Voraus zubereiten und für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Einfach aufwärmen und servieren.
6. Kann ich auch eine andere Proteinquelle verwenden?
Ja, Sie können die Hähnchenwurst durch Hähnchenbrust, Tofu oder sogar Fischfilets wie Lachs ersetzen. Achten Sie darauf, die Garzeiten je nach Proteinquelle anzupassen.
7. Ist dieses Gericht auch für eine Low-Carb-Diät geeignet?
Ja, dieses Gericht ist von Natur aus low-carb, da es hauptsächlich aus Gemüse und Protein besteht. Es eignet sich hervorragend für eine Low-Carb-Diät.
8. Kann ich das Gemüse auch in der Luftfritteuse zubereiten?
Ja, das Gemüse kann auch in der Luftfritteuse zubereitet werden. Geben Sie das Gemüse in den Korb der Luftfritteuse und garen Sie es bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, bis es zart und leicht gebräunt ist.
9. Wie bewahre ich Reste auf?
Die Reste dieses Gerichts können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht entweder in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze wieder aufwärmen.
10. Kann ich dieses Gericht auch für eine größere Gruppe zubereiten?
Ja, dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder verdreifachen, um es für eine größere Gruppe zuzubereiten. Achten Sie darauf, eine größere Pfanne zu verwenden oder das Gericht in mehreren Portionen zuzubereiten.
Diese Hähnchenwurst mit Gemüse ist eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich leicht nach Ihrem Geschmack anpassen lässt. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!