Knusprig gebratener grüner Spargel aus der Heißluftfritteuse, angerichtet auf einem weißen rechteckigen Teller.

🌱 Air Fryer Asparagus – Knackiger Spargel aus der Heißluftfritteuse

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Spargel aus der Heißluftfritteuse ist wunderbar einfach zuzubereiten, behält seine Nährstoffe und erhält eine perfekte knusprige Textur, die jedes Gericht aufwertet. Diese Zubereitung spart Zeit und ist ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 1 Bund frischer Spargel (ca. 400–500 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver (optional, für zusätzlichen Geschmack)
  • 1 TL Zitronensaft (optional, für Frische)
  • Optional: Parmesan oder geröstete Mandeln zum Garnieren
Knusprig gebratener grüner Spargel aus der Heißluftfritteuse, angerichtet auf einem weißen rechteckigen Teller.
Leckerer Air Fryer Spargel – außen knusprig, innen zart. Die perfekte Beilage in nur wenigen Minuten zubereitet.

Zubereitung:

  1. Spargel vorbereiten
    Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Du kannst dies tun, indem du die Enden einfach mit den Händen brichst oder die holzigen Teile mit einem Messer abschneidest.
  2. Spargel würzen
    Den Spargel in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver (falls verwendet) gut vermengen, sodass der Spargel gleichmäßig gewürzt ist.
  3. In die Air Fryer geben
    Den Spargel gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne dass er überlappt. So wird er gleichmäßig gegart.
  4. Air Fryer einstellen
    Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Den Spargel 8–10 Minuten bei 180 °C garen, je nach Dicke des Spargels und wie knusprig du ihn magst. Zwischendurch einmal wenden, damit er gleichmäßig gart.
  5. Servieren
    Den Spargel aus der Heißluftfritteuse nehmen und optional mit Zitronensaft, frisch geriebenem Parmesan oder gerösteten Mandeln garnieren. Sofort servieren und genießen!
Knusprig gebratener grüner Spargel aus der Heißluftfritteuse, angerichtet auf einem weißen rechteckigen Teller.
Leckerer Air Fryer Spargel – außen knusprig, innen zart. Die perfekte Beilage in nur wenigen Minuten zubereitet.

❓ Häufige Fragen (FAQs)

1. Kann ich auch grünen Spargel verwenden?
Ja, grüner Spargel eignet sich perfekt für dieses Rezept. Er wird in der Heißluftfritteuse besonders schön knusprig und behält gleichzeitig seine zarte Textur.

2. Muss ich den Spargel schälen?
Nein, grüner Spargel muss nicht geschält werden. Einfach die Enden abschneiden, und du kannst ihn direkt verwenden.

3. Wie lange hält sich der Air Fryer Spargel?
Der Spargel schmeckt frisch am besten, aber du kannst ihn im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren und dann wieder aufwärmen, indem du ihn kurz in der Heißluftfritteuse oder Mikrowelle erhitzt.

4. Kann ich den Spargel mit anderen Gewürzen variieren?
Ja! Du kannst den Spargel nach Belieben mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum würzen. Auch Paprika, Cayennepfeffer oder Parmesan passen hervorragend dazu.

5. Kann ich auch weißen Spargel zubereiten?
Ja, weißer Spargel kann auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Beachte jedoch, dass weißer Spargel in der Regel etwas länger braucht. Probiere, ihn 10-12 Minuten zu garen, je nach Dicke.

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